布果/Bougros

Prononciation - Chablis Grand Cru Bougros    Prononciation - Chablis Grand Cru Bougros    

夏布利特级园/Chablis Grand Cru布果Bougros 

这个略微偏离中心的*Climat展现出一幅非典型的风貌

 

在特级园所处丘陵的西侧,占地15公顷的布果/Bougros完美避开了风势:位于上方的园区覆盖了朝南/西南的大片平坦区域,下方则延伸到南向的陡坡。这种地理分布造就了特别温和的气候,日照时间很长。布果/Bougros的土壤自然排水良好,这一点可以从地质学角度进行解释,即这种*Climat具有特殊的构造:在山坡上,土壤相当贫瘠,而在平坦的上部,土壤则由厚厚的黏土泥灰土组成。

布果/Bougros

特点, 故事与传说

  • 由于地处偏离中心的位置,布果/ Bougros在过去很长一段时间内默默无名,但其实它懂得抽身而退的哲学。入口的最初几秒钟就可以感受到阳光的特性,随后让位于恰到好处的强劲。口感悠长,伴有优雅而强烈的矿物质风味,需静待十几年后才能散发其全部魅力。
  • 到了15世纪才开始出现有关布果/Bougros的记录,那时是拼写为“boguereau”,“bouguerot”或“bouquerau”。拉丁词“bucca”引入古法语中变为“bouque”,意为“缩小”,这或许对我们有所启发。它的名字应是指邻近的瑟兰河/Serein在山脚下冲积出一条狭窄的小道,以前这条小道经常被淹没。